フェイクスイーツミニョン2017 ありがとうございました!

FakeSweets Mignon 2017 無事閉幕〜。
参加された皆様おつかれさまでした!

様々なカタチでたくさんの方が参加したことと思います。
そう言うワタクシはさえきゆきえ先生の副講師として2講座、
受講者として2講座、参加してまいりました。

まずは副講師2講座をご紹介。

☆苺とチェリーのコンフィチュールパルフェ
苺とチェリーのコンフィチュールパルフェ
華やか〜(*´д`*).。.:*・☆
ピスタチオマカロンが赤色を引き立ててますな♡
ゆきりん先生デモ中
先生の近くでみなさまが真剣に聞いてらっしゃるのが…
イチゴ断面
この美しい苺の断面の描き方。
少し技が必要ですが何度か練習していただければ習得できますので
受講した方は是非チャレンジしてみてください。
アレンジして自分の描きやすい方法を見つけてみるのもいいですね!

受講してくださった方のクリームが見事だったのでつい。
これからパーツトッピングのワクワクな瞬間を撮らせていただきましたo(^-^)o

続いて
☆グラスの中のモンブランケーキ

繊細なデザインがこの季節にぴったり♡

細かい作業が多かったのでたいへんだったと思いますが
みなさま集中を切らせること無く、美味しそうに仕上げてくださいました。

ご受講下さったみなさま、お疲れさまでした!
さえき先生、充実した時間をありがとうございました!

そしてここからはワタクシが受講したワークショップ。
山田容子先生「皮つき桃とマスカットのタルト」
皮つき桃とマスカットのタルト
桃大好きだ♡

オススメポイントはやはりこの皮。
本物の桃の皮って、気付くとついさわさわしてしまうのですが、まさにアレ!
もっと作りたーい!

本多宏美先生「ふわふわオレンジパウンドケーキ」

何度か開催されているのを見ていつか受講したいと思っていたのが
ついに、ついに叶いました〜ヽ(´▽`)ノ
「すけるくん」と「ふわふわパフィー」両方のコツをしっかり教えていただけるお得なワーク。
あとは自分のものにするだけなのです(* ̄ω ̄)=3

両先生、楽しい時間をありがとうございました〜♡
遠方からお疲れさまでした!

更にお楽しみはありまして…

さえき先生と、初級認定・学科でお世話になった先生が
講座後に「カフェ・コムサ」に行かれるとのことで
図々しくもご一緒させていただきました!
この盛り盛り、テンション上がる〜ヽ(´▽`)ノ


また別の日には同期あみにゃと「ミルキーウェイ」。
それぞれ自分の星座を頼みましたが、ちゃんとソレっぽい(笑。

いろんな経験をし、貴重な一週間となりました。
出会えた皆様に感謝!

1+

フェイクスイーツミニョン2017【43のワークショップ】西武池袋本店

いよいよ明日から申込み受付開始なのです。
43枠もあって悩んじゃいますな…!


ワークショッププロデューサーの柳先生のブログ記事を引用させていただき、ここでも紹介したいと思います。

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43のワークショップは明日より西武池袋本店にてお申込みが始まります。
お申込みに関してはこちらから 

お申込みにはWS番号が便利です 全43クラスに番号が付いております
お電話でのご予約の際はこちらの番号をお伝えくださいませ


スケジュールと申し込みについて
PDFはこちら 


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https://ameblo.jp/kisenerika/theme-10049912333.html
フェイクスイーツミニョン2017
「43のワークショップ」
2017年11月29日(水)~12月5日(火)
西武池袋本店7階(南B9)趣味の店 サンイデー・100IDEES select
主催 氣仙えりか http://fakesweets.jp

 西武池袋本店HP フェイクスイーツミニョンページ
https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/kakutensublist/?article_seq=252908

 お申込みについて
28日開始♪お申し込み方法のお知らせ「43のワークショップ」

 各WSのご案内
11月29日、30日のWS♪~フェイクスイーツミニョン2017

12月1日、2日のWS♪~フェイクスイーツミニョン2017

12月3日、4日、5日のWS♪~フェイクスイーツミニョン2017

 認可OPの申請方法
認可の申請方法@フェイクスイーツミニョン2017

皆さまのお申込み、心よりお待ちしております

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クレイパティシエール情報局Instagram


https://www.instagram.com/clay_patissiere/
Instagramでクレパテのフェイクスイーツ情報をアップしています。

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上の記事内にリンクありますが、認可オプションの申請方法も引用させていただきます。

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習ったレシピを公認講師として商用利用できる認可システム
今回31クラスに講座使用認可オプションが付いております。
フェイクスイーツミニョン2017での申請方法をご案内します。

↑リボンマークの付いたWSに認可オプションが付帯されております

●認可(商用権)とは?
講師のつくったデザイン=意匠権と、技法という知的所有権を守りながらこれから講座を開きたい方、
既に講座を開いているプロ活動をされている方に「自講座での講座使用権」と「公認講師認定」を認可するシステムです。
発案の講師が公式に応援いたします。
※認可(商用権)をお持ちで無い方が習ったメニューを商用することは法律で禁じられております。
★講座使用認可とは? FAQ【よくあるご質問集】はこちらをご覧ください。
http://ameblo.jp/kisenerika/entry-12141777687.html




●フェイクスイーツミニョン2017【43のワークショップ】事前認可申請の手順
1.西武池袋本店様でWSの予約。
(キャンセル待ちとなった方は繰り上がり受講可能になった時に認可申請が出来ます)

2.認可申請フォームよりお申込み(10月28日より稼動)
複数のお申込みでも約5分で入力できる簡単な認可申請フォームが便利です

バナークリックで認可申請フォームへ
申し込み開始の10月28日より稼働します

3.WS当日、講師へ認可オプション代金のお支払い&ご受講
認可取得の方はお席を優先的にご案内いたします。
少し早めにいらしてくださいませ。

4.受講後、講師より認可書お渡し

●フェイクスイーツミニョン2017「43のワークショップ」認可取得のQ&A

Q:認可申請フォームはいつから利用できますか?
A:WS申込みが始まる10月28日土曜日に公開します。
WS当日スムーズに認可書の発行が出来ますので
認可取得ご希望の方はご利用くださいませ。

Q:キャンセル待ちでも認可の申込みはできますか?
A:キャンセル待ちですと認可のお申し込みはできません。
キャンセル待ちから繰り上がり、お席が確保できましたらお申し込みください。

Q:WS当日認可の申込みはできますか?
A:はい、できます。
当日、受講前にお支払いをお願いします。
認可申請書のご記入いただき認可書を発行いたします。
お席の優先案内を致しますので少し早めにお越し下さい^^

認可に関しては、講師及びフェイクスイーツミニョン事務局にて担当しております。
ご質問は各講師ブログからメールフォームにてお問い合わせ、
または認可フォーム下のフェイクスイーツミニョン事務局宛てメールにてお問い合わせくださいませ。
西武池袋本店様では対応しておりません。

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2+

フェイクスイーツミニョン2017

既にたくさんのクレイパティシエールさんが紹介してますね、
今年も【フェイクスイーツミニョン2017】が開催されます。
なんと今年のワークショップは43!!

その中から、さえきゆきえ先生のスイーツ2種類をご紹介します。
(記事は先生のブログからお借りしました)
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苺とチェリーのコンフィチュールのパルフェ
【30B-2】さえきゆきえ「苺とチェリーのコンフィチュールのパルフェ」

ちょっと手触りの珍しいシリコンや粘土を使い分けながら
グラスの中にそれらをソースやゼリー・生クリームとコンフィチュールなどに
見立てて美味しそうに詰め合わせていきます。
トップには瑞々しい苺やサクサクのメレンゲのスティックをトッピング。
グラスの縁までお砂糖で飾ってキラキラパルフェを作ります。
作品のサイズ φ70×H195mm

■会期:2017年11月30日(木)
■時間:午後1時30分~3時30分
■定員:12名
■受講料:6,200円+税
■持ち物:ウエットティッシュ(アルコールタイプ)
■講師:クレイパティシエール さえき ゆきえ http://ameblo.jp/berrytann/
■副講師:クレイパティシエール 菅野 由紀子 http://santamneiro.wpblog.jp/
■追加オプション:【講座使用認可】+15,000円+税

そして、今回に向けて新作も!
グラスの中のモンブラン
【4A-1】【5B-3】さえきゆきえ「グラスの中のモンブラン」

モンブランメーカーを買ったけど上手く絞れない・・・よく聞く悩みの一つです。
今回は上手く絞るコツをお伝えしながら栗の渋煮とキャラメリゼしたナッツを
モンブランケーキと共にグラスの中へ!
トップやグラスの縁にもこだわってデコレーションします。
サクサクのパイや糸の様な飴細工の作り方にも注目です。
小さなグラスの中に様々な手法の詰まった作品です。
作品サイズ φ70×H120mm

【4A-1】
■会期:2017年12月4日(月)
■時間:午前10時30分~午後12時30分

【5B-3】
■会期:2017年12月5日(火)
■時間:午後6時~8時

■定員:各回12名
■受講料:5,800円+税
■持ち物:なし
■講師:クレイパティシエール さえき ゆきえ http://ameblo.jp/berrytann/
■副講師:【4A-1】クレイパティシエール 菅野 由紀子 http://santamneiro.wpblog.jp/
【5B-3】クレイパティシエール 難波 淳子 http://ameblo.jp/sweetsplanet/
■追加オプション:【講座使用認可】+15,000円+税

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さえき先生の大人かわいいスイーツを
是非一緒に作りませんか♡

フェイクスイーツミニョン2017 43のワークショップメイン画像
2017年11月29日(水)~12月5日(日)
KISEN ERIKA+Clay Patissieres
フェイクスイーツミニョン2017「43のワークショップ」
西武池袋本店7階(南B9)趣味の店 サンイデー・100IDEES select

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