フェイクスイーツミニョン2017 ありがとうございました!

FakeSweets Mignon 2017 無事閉幕〜。
参加された皆様おつかれさまでした!

様々なカタチでたくさんの方が参加したことと思います。
そう言うワタクシはさえきゆきえ先生の副講師として2講座、
受講者として2講座、参加してまいりました。

まずは副講師2講座をご紹介。

☆苺とチェリーのコンフィチュールパルフェ
苺とチェリーのコンフィチュールパルフェ
華やか〜(*´д`*).。.:*・☆
ピスタチオマカロンが赤色を引き立ててますな♡
ゆきりん先生デモ中
先生の近くでみなさまが真剣に聞いてらっしゃるのが…
イチゴ断面
この美しい苺の断面の描き方。
少し技が必要ですが何度か練習していただければ習得できますので
受講した方は是非チャレンジしてみてください。
アレンジして自分の描きやすい方法を見つけてみるのもいいですね!

受講してくださった方のクリームが見事だったのでつい。
これからパーツトッピングのワクワクな瞬間を撮らせていただきましたo(^-^)o

続いて
☆グラスの中のモンブランケーキ

繊細なデザインがこの季節にぴったり♡

細かい作業が多かったのでたいへんだったと思いますが
みなさま集中を切らせること無く、美味しそうに仕上げてくださいました。

ご受講下さったみなさま、お疲れさまでした!
さえき先生、充実した時間をありがとうございました!

そしてここからはワタクシが受講したワークショップ。
山田容子先生「皮つき桃とマスカットのタルト」
皮つき桃とマスカットのタルト
桃大好きだ♡

オススメポイントはやはりこの皮。
本物の桃の皮って、気付くとついさわさわしてしまうのですが、まさにアレ!
もっと作りたーい!

本多宏美先生「ふわふわオレンジパウンドケーキ」

何度か開催されているのを見ていつか受講したいと思っていたのが
ついに、ついに叶いました〜ヽ(´▽`)ノ
「すけるくん」と「ふわふわパフィー」両方のコツをしっかり教えていただけるお得なワーク。
あとは自分のものにするだけなのです(* ̄ω ̄)=3

両先生、楽しい時間をありがとうございました〜♡
遠方からお疲れさまでした!

更にお楽しみはありまして…

さえき先生と、初級認定・学科でお世話になった先生が
講座後に「カフェ・コムサ」に行かれるとのことで
図々しくもご一緒させていただきました!
この盛り盛り、テンション上がる〜ヽ(´▽`)ノ


また別の日には同期あみにゃと「ミルキーウェイ」。
それぞれ自分の星座を頼みましたが、ちゃんとソレっぽい(笑。

いろんな経験をし、貴重な一週間となりました。
出会えた皆様に感謝!

1+

フェイクスイーツミニョン2017【43のワークショップ】西武池袋本店

いよいよ明日から申込み受付開始なのです。
43枠もあって悩んじゃいますな…!


ワークショッププロデューサーの柳先生のブログ記事を引用させていただき、ここでも紹介したいと思います。

.。.:*・☆.。.:*・☆.。.:*・☆

43のワークショップは明日より西武池袋本店にてお申込みが始まります。
お申込みに関してはこちらから 

お申込みにはWS番号が便利です 全43クラスに番号が付いております
お電話でのご予約の際はこちらの番号をお伝えくださいませ


スケジュールと申し込みについて
PDFはこちら 


・・・・・・・・・・・・

https://ameblo.jp/kisenerika/theme-10049912333.html
フェイクスイーツミニョン2017
「43のワークショップ」
2017年11月29日(水)~12月5日(火)
西武池袋本店7階(南B9)趣味の店 サンイデー・100IDEES select
主催 氣仙えりか http://fakesweets.jp

 西武池袋本店HP フェイクスイーツミニョンページ
https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/kakutensublist/?article_seq=252908

 お申込みについて
28日開始♪お申し込み方法のお知らせ「43のワークショップ」

 各WSのご案内
11月29日、30日のWS♪~フェイクスイーツミニョン2017

12月1日、2日のWS♪~フェイクスイーツミニョン2017

12月3日、4日、5日のWS♪~フェイクスイーツミニョン2017

 認可OPの申請方法
認可の申請方法@フェイクスイーツミニョン2017

皆さまのお申込み、心よりお待ちしております

・・・・・・・・・・・・・・・
クレイパティシエール情報局Instagram


https://www.instagram.com/clay_patissiere/
Instagramでクレパテのフェイクスイーツ情報をアップしています。

.。.:*・☆.。.:*・☆.。.:*・☆

上の記事内にリンクありますが、認可オプションの申請方法も引用させていただきます。

.。.:*・☆.。.:*・☆.。.:*・☆

習ったレシピを公認講師として商用利用できる認可システム
今回31クラスに講座使用認可オプションが付いております。
フェイクスイーツミニョン2017での申請方法をご案内します。

↑リボンマークの付いたWSに認可オプションが付帯されております

●認可(商用権)とは?
講師のつくったデザイン=意匠権と、技法という知的所有権を守りながらこれから講座を開きたい方、
既に講座を開いているプロ活動をされている方に「自講座での講座使用権」と「公認講師認定」を認可するシステムです。
発案の講師が公式に応援いたします。
※認可(商用権)をお持ちで無い方が習ったメニューを商用することは法律で禁じられております。
★講座使用認可とは? FAQ【よくあるご質問集】はこちらをご覧ください。
http://ameblo.jp/kisenerika/entry-12141777687.html




●フェイクスイーツミニョン2017【43のワークショップ】事前認可申請の手順
1.西武池袋本店様でWSの予約。
(キャンセル待ちとなった方は繰り上がり受講可能になった時に認可申請が出来ます)

2.認可申請フォームよりお申込み(10月28日より稼動)
複数のお申込みでも約5分で入力できる簡単な認可申請フォームが便利です

バナークリックで認可申請フォームへ
申し込み開始の10月28日より稼働します

3.WS当日、講師へ認可オプション代金のお支払い&ご受講
認可取得の方はお席を優先的にご案内いたします。
少し早めにいらしてくださいませ。

4.受講後、講師より認可書お渡し

●フェイクスイーツミニョン2017「43のワークショップ」認可取得のQ&A

Q:認可申請フォームはいつから利用できますか?
A:WS申込みが始まる10月28日土曜日に公開します。
WS当日スムーズに認可書の発行が出来ますので
認可取得ご希望の方はご利用くださいませ。

Q:キャンセル待ちでも認可の申込みはできますか?
A:キャンセル待ちですと認可のお申し込みはできません。
キャンセル待ちから繰り上がり、お席が確保できましたらお申し込みください。

Q:WS当日認可の申込みはできますか?
A:はい、できます。
当日、受講前にお支払いをお願いします。
認可申請書のご記入いただき認可書を発行いたします。
お席の優先案内を致しますので少し早めにお越し下さい^^

認可に関しては、講師及びフェイクスイーツミニョン事務局にて担当しております。
ご質問は各講師ブログからメールフォームにてお問い合わせ、
または認可フォーム下のフェイクスイーツミニョン事務局宛てメールにてお問い合わせくださいませ。
西武池袋本店様では対応しておりません。

.。.:*・☆.。.:*・☆.。.:*・☆

2+

西武池袋本店 サンイデーワークショップ


去る7月9日(日) 西武池袋本店 趣味の店サンイデーにて
さえきゆきえ先生のステキワークショップが開催されました。
受講されたみなさま、暑い中ご参加ありがとうございます&お疲れさまでした!

ワタクシ初の副講師としてお手伝いさせていただきましたが
ワークショップを経験したことある方が多かったので
みなさまたいへん手際が良く、最後までとてもスムーズでした。

午前と午後、雰囲気が全く違うメニューでしたので
どちらか片方はもちろん、両方でも、それぞれ楽しんでいただけたと思います。

午前中は
「ラム酒香る大人のケーキ サヴァラン」

まずはパーツを丁寧に作ります。
リアルなオレンジを思い出しつつツブツブ……


難しい作業は先生のデモンストレーションから。
笑顔の絶えない和やかな講習でしたが、この時ばかりはみなさん真剣です。


ラム酒ヒタヒタの美味しそうなサヴァランがたくさんできました!
難しかったチャービルもみなさんステキだなぁ〜。
講座中に作ったオレンジが透けるの楽しみです♪

そして午後は
「苺とチェリーのコンフィチュールのパルフェ」

先生が回りながらチェック☆してくださるので
わからないことがあっても気軽に聞けちゃうのです。


もう既においしそう♡


メレンゲロールやマカロンは自分好みのお色に仕上げていただいたので
似ているようで個性のあるパルフェになりました♪

たぶん、今まで使ったことの無い素材があった方もいるのでは。
今回の講習を参考に復習などしながら
いろいろなものに応用していただけたら嬉しいでーすヽ(´▽`)ノ

6+

池袋西武百貨店サンイデー 7月手づくり教室のお知らせ

デザフェスでたくさんの方々に出逢えたことに感謝し、
しっかり作品を見てくださる方がとても多かったことに感動しておりますカンタですこんにちは。
ご来場ご来店くださった皆様、応援してくださった皆様本当にありがとうございます。
派手さは無くても地道にがんばっていこう! と心を新たにしたイベントでした。

さて本日は、今までに無い初めてのお知らせです!
自由が丘の定期講座でもお世話になっているさえき先生
7月に西武池袋本店/趣味の店サンイデーにてワークショップを開催されるのですが
このたびワタクシ、副講師を担当させていただくことになりました!
\(≧▽≦)/\(≧▽≦)/\(≧▽≦)/

まずは先生のブログから詳細をお借りします。

.:*☆.:*☆.:*☆.:*☆.:*☆.:*☆.:*☆.:*☆.:*☆

お知らせですドキドキ

昨年末のイベント「ギャラリエ」
先月の大阪イベントの「タベルナ タベーテ」
にて開催いたしましたワークショップ

「ラム酒香る大人のケーキ サヴァラン」
「苺とチェリーのコンフィチュールのパルフェ」

こちらのワークショップをまたまた開催することになりました~!
今回は池袋西武百貨店7階 サンイデーでの開催です^^

ありがたい事にサヴァランの講座は
毎回満席を頂いて・・・
キャンセル待ちだった方、ご都合が合わずあきらめていた方
お待たせしました~^^

そして、
「苺とチェリーのコンフィチュールのパルフェ」は関東初!の開催となります。

—————————————————————

「ラム酒香る大人のケーキ サヴァラン」

■会期:2017年7月9日(日)
■時間:午前10時30~12時30分
■会場:7階(南B9)=趣味の店 サンイデー・100 IDEES 教室スペース
■受講料:会員・一般/6,696円
■持ち物:なし
■講師:さえき ゆきえ(クレイパティシエール)
http://ameblo.jp/berrytann/
■副講師:菅野 由紀子(クレイパティシエール)
http://santamneiro.wpblog.jp/
■定員:各回8名さま
■お申し込み、お問い合わせ:サンイデーカウンター/03(5949)2607<直通電話>

透明粘土や樹脂粘土などを使い、シロップがジュワッと染みたババに
艶々のナパージュとたっぷりのフルーツがのった華やかなケーキを作ります。
製作のメインはオレンジとオレンジピール。そして名脇役のチャービル。
簡単に!身近な道具で!フェイクスイーツらしく!を合言葉に作ります。
その他のフルーツの作り方のポイントもお伝えします。
※作品サイズ: 直径8センチ、高さ6センチ

 

「苺とチェリーのコンフィチュールのパルフェ」

■会期:2017年7月9日(日)
■時間:午後14時30分~午後16時30分
■会場:7階(南B9)=趣味の店 サンイデー・100 IDEES 教室スペース
■受講料:会員・一般/6,696円
■持ち物:ウエットテッシュ(アルコールタイプ)
■講師:さえき ゆきえ(クレイパティシエール)
http://ameblo.jp/berrytann/
■副講師:菅野 由紀子(クレイパティシエール)
http://santamneiro.wpblog.jp/
■定員:各回8名さま
■お申し込み、お問い合わせ:サンイデーカウンター/03(5949)2607<直通電話>

粘土もシリコンも数種類を使い分けて、グラスの中の甘い世界を表現します。
苺の断面は簡単にそしてリアルに見えるように描きましょう!
コンフィチュールはトロッとした感じになるように…。
グラスの縁まで美味しそうにデコレーションしたら甘酸っぱいパルフェの完成です。
※作品サイズ:グラスの高さ 19.5センチ

 

リボンお申込み方法リボン

リボンサンイデーメンバーの方
2017年6月10日(日) 午前10:00~
店頭またはお電話で受け付けになります。
メンバーの方は優先受付が可能になります。
リボン一般の方
2017年6月15日(木) 午前10:00~
店頭およびお電話で受け付けになります。
リボンお電話でのご予約はこちら
電話03-5949-2607(サンイデーカウンター直通)
*1回線の為受付開始直後は繋がりにくい事がございます。ご了承下さい。
リボンご来店でのご予約は
東京都豊島区南受け袋1-28-1西武池袋本店7階
100IDEESサンイデーショップ レジ
サンイデー


是非この機会に会えますようにドキドキ

.:*☆.:*☆.:*☆.:*☆.:*☆.:*☆.:*☆.:*☆.:*☆

さえき先生の小ワザが効いた
キレイでかわいくておいしそうなスイーツをお手元に是非♡
みなさまのご参加をお待ちしておりますっ♪

ふー。美味しそうなものっていつまでも見ていられるよね〜(*´д`*).。.:*・☆

4+

WS「プリン・ア・ラ・モード」

 

 

芸術の秋( ̄ー ̄)フッ…

 

 

 

とか自分的に理由つけないと何かが壊れそうですカンタです。
月末からギャラリエもあるなんて、なんて恐ろしい…!
来年の目標は「我慢の出来るオトナ」に決まりだな。

11月13日は西武池袋のサンイデーワークショップ
「プリン・ア・ラ・モード」に参加してまいりました。
講師は下田直子先生、副講師は小山智美先生、デザインは平野智美先生です。

img_2433
美味しそうーーーーーヽ(*´д`*)ノ

イメージは「おうちでつくるプリン」。
「ママといっしょに手づくり♡」な微笑ましい映像を思い浮かべていただきたい。

img_2435
さくらんぼ以外のフルーツは先生からいただいたものですが
この瑞々しいオレンジ…!
作り方はバッチリ教わったので、早く自分でもチャレンジしたい!!!
とろーりカラメルも本当に香りがしてきそう♡

img_2426
みんな美味しそうに完成〜♪
カラメルたっぷりだったりプリンぷっくりだったり
人によって目指す「美味しそう」がちょっとずつ違うのを見られるのも楽しい。
またひとつ好きなもの作れるようになりましたヽ(´▽`)ノ

そして腹ペコで講座を終えたらやっぱり。
img_2431
普段コーヒー派の私ですが、なにやら紅茶がとっても魅力的で
(紅茶専門店だったと後で知ったw)
紅茶フレンチトーストと紅茶とレアチーズケーキを優雅に堪能しました。
器もステキ〜♡

7+