クレープ&シャルロットケーキ

秋らしく涼しくなったと思えば日中半袖でも汗ばんだり
朝晩の気温差が大きく、気を抜くと体調崩しそうです
みなさまくれぐれもご自愛くださいねこんばんはカンタです。
体育の日、有意義に過ごしましたか。

先週土曜日、ゆきりん先生の講座の2017年10月期がスタートしました。
講座が始まる前にゆきりん先生のブログ課題拝見して
私のストライクだらけだったので、待ち遠しかった〜♡

10月は「フルーツゴロゴロソースのクレープ」

1回で2個作れるの!? とちょっと不安でしたが
ちゃんとできちゃった! やっぱり先生すごい!
ふふふ美味しそう♡


みなさまソースはジューシーだし焼き色も美味しそうです。

そして前期9月に仕上がってウインドウに飾ってもらっていた
「ハートのシャルロットケーキ」をお持ち帰り。

憧れのシャルロットケーキ。
土台がハートとのことで、普段野性味あふれるダークな色になってしまう私は
できるだけ明るく軽い色にして可愛らしさを目標にしてみました。


マカロンもコロンと丸く。
可愛くなったかな〜なってるといいな〜。

3+

WS「スイカのソルティーグラニテ」

ようやく秋色付いてきた今日この頃
昨日9月最後の日に夏を名残惜しむかのごとく
「スイカのソルティーグラニテ」ワークショップに行ってまいりました
カンタですお久しぶりです。

ソルティーグラニテ完成単品
講 師:たんじりょうこ先生
副講師:もりとう先生

根拠も無く、なんとなく今回は難しい気がしていて
修正のきかない失敗をするんじゃないかとすごく不安だった;
でも出来上がってみると期待通りの瑞々しいスイカが!!
りょうこ先生ありがとう♡
写真ではよくわからないけど、種周りもリアルにできたよヽ(´▽`)ノ

ソルティーグラニテ寄り
もりとう先生に皮褒めてもらえたので
調子に乗って横アングル/(^O^)\

ソルティーグラニテ生徒作品
ご一緒したみなさまの作品。
みーんな美味しそう♪ そしてなんかカワイイ♡
WSではいつも付いていくだけでいっぱいいっぱいなので
今回も集合写真に間に合って良かった〜(;´∇`)=3

りょうこ先生、もりとう先生、ありがとうございました!

そして帰りにちょこっと寄り道ブルトンヌ♡
ブルトンヌのお菓子
右上の缶が欲しくて行ったのだけれど
ハロウィン仕様に惑わされてガトー・ナンテまでつい…!
コレいつか作りたいなぁ〜♡

6+

西武池袋本店 サンイデーワークショップ


去る7月9日(日) 西武池袋本店 趣味の店サンイデーにて
さえきゆきえ先生のステキワークショップが開催されました。
受講されたみなさま、暑い中ご参加ありがとうございます&お疲れさまでした!

ワタクシ初の副講師としてお手伝いさせていただきましたが
ワークショップを経験したことある方が多かったので
みなさまたいへん手際が良く、最後までとてもスムーズでした。

午前と午後、雰囲気が全く違うメニューでしたので
どちらか片方はもちろん、両方でも、それぞれ楽しんでいただけたと思います。

午前中は
「ラム酒香る大人のケーキ サヴァラン」

まずはパーツを丁寧に作ります。
リアルなオレンジを思い出しつつツブツブ……


難しい作業は先生のデモンストレーションから。
笑顔の絶えない和やかな講習でしたが、この時ばかりはみなさん真剣です。


ラム酒ヒタヒタの美味しそうなサヴァランがたくさんできました!
難しかったチャービルもみなさんステキだなぁ〜。
講座中に作ったオレンジが透けるの楽しみです♪

そして午後は
「苺とチェリーのコンフィチュールのパルフェ」

先生が回りながらチェック☆してくださるので
わからないことがあっても気軽に聞けちゃうのです。


もう既においしそう♡


メレンゲロールやマカロンは自分好みのお色に仕上げていただいたので
似ているようで個性のあるパルフェになりました♪

たぶん、今まで使ったことの無い素材があった方もいるのでは。
今回の講習を参考に復習などしながら
いろいろなものに応用していただけたら嬉しいでーすヽ(´▽`)ノ

6+

池袋西武百貨店サンイデー 7月手づくり教室のお知らせ

デザフェスでたくさんの方々に出逢えたことに感謝し、
しっかり作品を見てくださる方がとても多かったことに感動しておりますカンタですこんにちは。
ご来場ご来店くださった皆様、応援してくださった皆様本当にありがとうございます。
派手さは無くても地道にがんばっていこう! と心を新たにしたイベントでした。

さて本日は、今までに無い初めてのお知らせです!
自由が丘の定期講座でもお世話になっているさえき先生
7月に西武池袋本店/趣味の店サンイデーにてワークショップを開催されるのですが
このたびワタクシ、副講師を担当させていただくことになりました!
\(≧▽≦)/\(≧▽≦)/\(≧▽≦)/

まずは先生のブログから詳細をお借りします。

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お知らせですドキドキ

昨年末のイベント「ギャラリエ」
先月の大阪イベントの「タベルナ タベーテ」
にて開催いたしましたワークショップ

「ラム酒香る大人のケーキ サヴァラン」
「苺とチェリーのコンフィチュールのパルフェ」

こちらのワークショップをまたまた開催することになりました~!
今回は池袋西武百貨店7階 サンイデーでの開催です^^

ありがたい事にサヴァランの講座は
毎回満席を頂いて・・・
キャンセル待ちだった方、ご都合が合わずあきらめていた方
お待たせしました~^^

そして、
「苺とチェリーのコンフィチュールのパルフェ」は関東初!の開催となります。

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「ラム酒香る大人のケーキ サヴァラン」

■会期:2017年7月9日(日)
■時間:午前10時30~12時30分
■会場:7階(南B9)=趣味の店 サンイデー・100 IDEES 教室スペース
■受講料:会員・一般/6,696円
■持ち物:なし
■講師:さえき ゆきえ(クレイパティシエール)
http://ameblo.jp/berrytann/
■副講師:菅野 由紀子(クレイパティシエール)
http://santamneiro.wpblog.jp/
■定員:各回8名さま
■お申し込み、お問い合わせ:サンイデーカウンター/03(5949)2607<直通電話>

透明粘土や樹脂粘土などを使い、シロップがジュワッと染みたババに
艶々のナパージュとたっぷりのフルーツがのった華やかなケーキを作ります。
製作のメインはオレンジとオレンジピール。そして名脇役のチャービル。
簡単に!身近な道具で!フェイクスイーツらしく!を合言葉に作ります。
その他のフルーツの作り方のポイントもお伝えします。
※作品サイズ: 直径8センチ、高さ6センチ

 

「苺とチェリーのコンフィチュールのパルフェ」

■会期:2017年7月9日(日)
■時間:午後14時30分~午後16時30分
■会場:7階(南B9)=趣味の店 サンイデー・100 IDEES 教室スペース
■受講料:会員・一般/6,696円
■持ち物:ウエットテッシュ(アルコールタイプ)
■講師:さえき ゆきえ(クレイパティシエール)
http://ameblo.jp/berrytann/
■副講師:菅野 由紀子(クレイパティシエール)
http://santamneiro.wpblog.jp/
■定員:各回8名さま
■お申し込み、お問い合わせ:サンイデーカウンター/03(5949)2607<直通電話>

粘土もシリコンも数種類を使い分けて、グラスの中の甘い世界を表現します。
苺の断面は簡単にそしてリアルに見えるように描きましょう!
コンフィチュールはトロッとした感じになるように…。
グラスの縁まで美味しそうにデコレーションしたら甘酸っぱいパルフェの完成です。
※作品サイズ:グラスの高さ 19.5センチ

 

リボンお申込み方法リボン

リボンサンイデーメンバーの方
2017年6月10日(日) 午前10:00~
店頭またはお電話で受け付けになります。
メンバーの方は優先受付が可能になります。
リボン一般の方
2017年6月15日(木) 午前10:00~
店頭およびお電話で受け付けになります。
リボンお電話でのご予約はこちら
電話03-5949-2607(サンイデーカウンター直通)
*1回線の為受付開始直後は繋がりにくい事がございます。ご了承下さい。
リボンご来店でのご予約は
東京都豊島区南受け袋1-28-1西武池袋本店7階
100IDEESサンイデーショップ レジ
サンイデー


是非この機会に会えますようにドキドキ

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さえき先生の小ワザが効いた
キレイでかわいくておいしそうなスイーツをお手元に是非♡
みなさまのご参加をお待ちしておりますっ♪

ふー。美味しそうなものっていつまでも見ていられるよね〜(*´д`*).。.:*・☆

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