マカロンのデセール

寒の戻りだ花冷えだとなかなか麗らかに桜を楽しめる日が来ないけど
それでも日々着実に増えていく薄桃色が嬉しくて
つい春着で出かけてしまうカンタです。
ほぼ自転車外出なので帰宅時の後悔半端ないです。
風さえ…風さえ無ければ…!(無理)

そんな4月の始まりの日はゆきりん先生定期講座でした。

「マカロンのデセール」

盛り盛り盛りだくさん♡
ピスタチオとプルーンのマカロン(イメージ)で
大人っぽくなったかなぁ。

マカロンのデセール集合
みんなの。
写真の色が悪くてわかりづらいけど、マカロンの色やソースのかけ方に個性が出た回でした。

使ったことのある素材で、作ったことのあるもの、でも
私にとっては毎回新しい発見があって楽しい♪

3+

日常フェイクスイーツ

去年、りょうこ先生のワークショップでいただいた
お土産レシピの【レアチーズケーキ】、
やっと作ることができた〜ヽ(´▽`)ノ
レアチーズケーキ
実はいろいろあって2度ほど失敗し(単に自分の材料が悪かっただけ)
ようやくソレっぽいもの完成/(^O^;)長かったw
このレシピは本当に応用範囲が広くて
いろーんなもの作りたくなっちゃうよ☆オススメ☆

先月は同期のあみにゃTOMちゃん璃音ちゃんと一緒に
Nori先生のレッスンにも行ってまいりました。
【ダークチェリーのパリブレストバッグチャーム】
ダークチェリーのパリブレストバッグチャーム
以前、後ろにある【ミルクレープ】を教えてもらいに行ったとき
先生のバッグにこのパリブレストが付いていて
「かわいいなぁ」と思っていたのでした♪
ふふ。自分で作ってもやっぱりかわいい♡

そして先週はゆきりん先生定期講座も一区切りで
1月から取りかかっていたアップルパイが
美味しそうに焼けました。
アップルパイ
つやっつや。
ゆきりん先生の細かいワザが効いてます♪

みんなのパイもこんがりツヤツヤ〜。
みんなのアップルパイ♡
ザクザクっとカットしてかぶりついて手と顔をベタベタにしたい\(^o^)/

オマケで教えてもらったリーフパイのブローチ
(とアップルパイ生地の残りで作ったクラッシュナッツ)。
リーフパイブローチ

来月からの講座も楽しみだにゃー♪

3+

WS「2種のふわふわスティックケーキ」

♪じんぐっべーじんぐっべー
今週末はぁ〜クリスマスぅ〜♪
みんなきっと心温まる予定があるんだろなーという想像で
心を温めているカンタです。
本気で寂しさを感じなくてちょっと自分が心配です。

そんな私の一年を締めくくるワークショップは
去る18日(日)、横浜にて
りょうこ先生の「2種のふわふわスティックケーキ」でした。

ついむにむにと触ってしまうw
既に先生や他に受講した方々がブログなどで詳しく紹介されていますので
ここでは講座中の私の胸の内などを…。
「食べたい…食べたいぃぃ!
きっと口入れたらふわっとして! そしてしっとりして!
ん? ちょっとお酒入ってる? 大人の味やね…
このチョコ上あごにくっついて濃いわ〜
一切れで満足、と思いきや飲み込んだらすぐ次のに手が出てまうやつ〜」
てな感じ。

あ? さっぱりわからん?
では一緒に受講した方々の記事をどうぞ。
ころさん@Ichi5_Sui
ふむれさん@fairy_blanket
chieさん@nisemonogakari
(他に飛び入りで同期のKさんも受講しました)

ふむれさんは特にお家に帰ってからのバリエーションが素晴らしく
まるでケーキ屋さん!? な様子をtwitterにあげられているので
是非見てほしいです!

みなさんとってもフレンドリーヽ(´▽`)ノで楽しかった〜♪

このワークショップは2日開催されていて、
今回はその2日目だったので、
りょうこ先生も手慣れた感じに見えました。

今回も個性豊かにみんな美味しそうに出来まちたよ(o´∀`o)

この日は昼から充実しておりましたので、以下日記を。

まず講座の前に原宿で開催されていたBear’s展(@bear_s_ex)にて
くま堪能(*´ω`*)

大好きなacconocoさん(@acconoco361)のクッキーゲト♪
(7さん(@amav32)デザイン)
かわえぇな〜〜〜。

その後ワークショップ会場の横浜へ。
少し早めに着き駅前の地図を確認していたら
「ポムポムプリンカフェ」発見!!
「ひとりじゃ恥ずかしいかなー…でも行ってみたいなー…あんまり横浜来ないしなー…」
ってことで、行ってみた。

「マカロンの宝物がいっぱい♪ ふわふわシフォンケーキ(横浜限定)」
ヽ(´▽`)ノ
シフォンふわっふわ〜ふわっふわ〜と心の中で言いながら
6口程で完食(い、急いでたから! 普段はもっと少しずつ味わうよ!)。

そしてワークショップ後先生&ゆるっと後片付けしていた受講生の方々と
nana’s green tea」へ。

私は「釜揚げしらすと明太子のどんぶり」というやや地味絵チョイスだったので
代わりにみなさんのスイーツドゾ。

帰り際、駅にて私の大好きな「北海道物産展」をやっていたので(北海道or沖縄は覗かずにいられない)
生チョコケーキ即買い。

ワークショップで作ったチョコケーキとめっちゃ似てるやん!?
買うてまうやろ〜!

2+

フェイクスイーツギャラリエ2016特別ワークショップといろいろ

フェイクスイーツギャラリエ2016スタートから怒濤の一週間。
いまだ気持ちがついて行かず、
なぜかひとり取り残された気分のカンタです。
ギャラリエに参加されたみなさまは
それぞれの想いに浸っている頃ではないでしょうか。

さて、その一週間の私の記録、
まずはギャラリエの特別ワークショップ。

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今年は3種、学んでまいりました。

ひとつずつ、簡単ですがご紹介します。

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さえきゆきえ先生
「ラム酒香る大人のケーキ サヴァラン」
(副講師:みかみ まき先生)

私の憧れ瑞々しいフルーツと
フォークをさしたらジュワッとお酒が染み出てきそうなスポンジ。
たたたべたーーーーーい!(゚¬゚)
唯一チャービルが納得いっていないので
リベンジするのが楽しみ♪

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土山真由美先生
「マンゴーのヴェリーヌ」
(副講師:金子信乃先生)

知らない素材の連続で、終始「へぇぇ」「ほぉ〜」と呟いておりました。
気分的には理科の実験みたいな面白さ。
素材だけだと本当にただの素材なんだけど
組み合わせるとあら不思議、美味しそう♡ みたいな。

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氣仙えりか先生プレミアムWS
「ひんやりグラニテ」
(副講師:黒田千枝子先生)

本当だったらすぐに形が変わってしまうものを
美味しそうな瞬間で止めておけるって
私がフェイクスイーツを始めたきっかけなんだよな。

氷をわざと葉やグラスにくっつけて
一瞬のリアルにこだわってみました。
とか言わないとわからなさそうなところを
ちみちみいじるのが楽しかった♪

以上3講座、
ジューシーで透明感のある作品に惹かれているのが
バレバレなラインナップでしたねw

 

そんなギャラリエの間の土曜日には
サヴァランでもお世話になった
ゆきりん先生の、自由が丘での講座がありました。
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前2回で用意したパーツを組み立てて完成☆
やーん(*´д`*).。.:*・☆ かーわーいーいー♡
各パーツの色は自由だったんだけど
今回は初めから「乙女にする!」と決めてたので
マカロンもいつもより丸みのある形にしたりして
私の中の精一杯の乙女を表現してみましたw

先生こだわりのピスタチオクリームが効いてるなぁ…。
白いクリームにするのと雰囲気が全く変わるよね。
こういうセンスが好き♡

 

そしてそして、翌日曜日は
「HAND ART Malché 21」出店。

↓ twitterに貼ったけどこっちにもお礼画像。
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楽しいのか不安なのか、どこに心配していいのか
気持ちの持って行き場所がさっぱりわからないまま
頼りすぎてはイカンと思いつつ
あみにゃりょうこちゃん頼みな感じで挑んだイベントでした。

でもすごくいい場所に配置していただいて
(りょうこちゃんがワークショップしてくれたお陰かなー)
「おいしそう」「おなかすいちゃう」って言いながら
足を止めてくださる方が多く
ちょっと、秘かに、感動(ノ〜`)・゜・。ジーン

わざわざ来てくれた同期ちゃんもいて、
思い出しても涙が出てくる…嬉しかったよぅ……。

拙い作品ばかりでしたが
興味を持って下さったかた(ショップカードを手にとってもらえたときの嬉しさったら)、
ご購入下さったかた、本当にありがとうございました!
挫けず、またイベント参加したいと思いました。

そして何より、誘ってくれたあみにゃと
快く一緒に参加してくれたりょうこちゃんに感謝です。
ふたりともいろいろ忙しいなか、お疲れさまでした。

 

最後にチョロリと、りょうこちゃんのワークショップ受講〜。
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ちょうどお客様が途切れたときだったので
一対一でガッツリと♡
お陰で「クリームちょー苦手」な私の作品には見えない仕上がり、でしょ?
悪いところや気を付けるところ、具体的に教えてもらったもんっ。

5+